AeroPress kaffebrygger

Aeropress kaffebrygger

En genial liten 1-2 kopps brygger som lager noe av den beste kaffen vi har smakt på lenge.
Man kan brygge både kraftig mokkakaffe lik den som kommer ut av en Bialetti kanne eller en kopp som minner mer om filterkaffe.

Inkludert i pakken: 1 x Aeropress, 350 x papirfiltre, 1 x rørepinne, 1 x trakt, 1 x måleskje

Bryggeren bruker trykk for å brygge kaffe noe som gjør at det er mulig å ekstrahere ekstremt smakfull kaffe med 10 – 30 sekunders ekstraheringstid.
Slik gjør du:

1.  Legg filteret i filterholderen og skyll filteret i kaldt vann for å fjerne papirsmak. 
2.  Monter filterholderen på den nederste delen av Aeropressen. 
3.  Sett Aeropressen over en stor kopp eller mugge. Bruk trakten om nødvendig. 
4.  Kok opp vann. 
5.  Mål opp 14 til 18 gram nykvernet kaffe og ha den i Aeropressen. For filterkaffe bruk 14 – 16 gram lysbrent kaffe som er litt finere enn filtermalt. For mokkakaffe bruk 18 gram mørkbrent kaffe malt for espressokanne. 
6.  Hell kokt vann i den øverste delen til Aeropressen, for å redusere temperaturen noe. Fullt håndtak til filterkaffe-stil eller halvfullt håndtak til mokkakaffe-stil. 
7.  Hell deretter vannet over kaffen. 
8.  Rør i kaffen og la den trekke i 10 sekunder for mokkakaffe og 20 – 40 sekunder for filterkaffe. 
9.  Sett den øverste delen i aeropressen og len deg på slik at kaffen presses igjennom filteret. 
10.  Rør i kaffen og server. 
11.  Fjern filterholderen og press kaffegruten ut i søppelkassen. Skyll gummiproppen og filterholderen, og Aeropressen er klar for en ny runde.